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北海道で住み込み可!料理・お酒・山・アウトドア・音楽好きが集うダイニングバー

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北海道にこだわった料理。友人の漁師や農家を訪ねて、生産現場(海や畑)を見せてもらい、これぞ!というものを直接仕入れて、提供しています。
基本は、自分たちが食べたいものを、ひと工夫加えてお客様へ提供し、「美味しい」と「笑顔」を頂くこと。
ダイニングバーの他に、旅人の宿としてゲストハウスも運営しているので、国籍を問わず色々な人々が集まってきます。外国からのゲストも多く、食を通じて世界と北海道を繋げます。

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店名 SappoLodge
ホームページ http://www.sappolodge.com
電話番号 011-211-4314
給与 15万〜26万円
職能、職務による
交通費規定支給
応募資格 飲食店での調理経験者優遇。
仕事内容 今回は、キッチンスタッフ(料理人)の募集です。
料理が得意で、飲食店の調理経験者優遇です。
ダイニングで提供する料理の調理、仕込み、開発、発注などを担当していただきます。
直接、生産者を訪ねて新鮮野菜や、魚介類の仕入先を決めたりもします。
ダイニングバーとは別に、ゲストハウス事業・山岳ガイド事業も行っているので、そちらのお手伝もいただきます。
業態 ダイニング・バー
雇用形態 正社員(準社員、アルバイト)
募集職種 調理、キッチンスタッフ、料理長
応募資格 飲食店での調理経験者優遇。
求める人物像 食材を活せる発想豊で、クリエイティブな仕事が好きな方。
日々、色々な人と出会う事も多い仕事のため、社交的で、元気な方。
年齢は問いません。
英語で、日常会話程度が話せたらベターです(日本人70%、外国人30%程度)。
勤務地・アクセス 最寄り駅

勤務地:札幌中心部
札幌市中央区南5条東1丁目1-4
アスセス:地下鉄豊水すすきの駅より徒歩2分。JR札幌駅からも2駅。

給与 15万〜26万円
職能、職務による
交通費規定支給
勤務時間 シフト制
営業時間18:00~am2:00
休日・休暇 隔週休日(週1.5日)
他に、アウトドアリフレッシュ休暇あり
待遇 ・ゲストハウス事業も併設なので、住み込みも可能です。
・社員寮として個室に空きがあれば、個室対応可。
・食事付き。
・試用期間あり。
・まづは、履歴書と自己PRをお送りください。

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