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鎌倉唯一の本格ジンギスカン店で‼︎!鎌倉から新なムーブメントを一緒に創りませんか?

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本格ジンギスカン店 料理長・調理スタッフ・ホール候補急募集!!

ジンギスカン兜を運営するパインストーンスタイル株式会社は、 2001年夏に鎌倉中央海岸にて海の家Asia(エイジア)をオープンし、皆様からの多大な応援をいただき、今夏17年になります。HP www.kamakura-asia.com/
ジンギスカン兜は、鎌倉随一の本格炭火ジンギスカン店で従来の羊は臭いと言う概念を崩し臭みがなく甘みのある羊肉は脂肪を燃焼すると言う体に優しい食材と「野菜本来の味を活かしたい」との想いから、鎌倉山にある自家農園「兜農園 Down to Earth」で採れる完全無農薬の野菜や、周囲の農家の直売所で購入した鎌倉野菜を使用した創作料理を提供しています。
厳選された食材を使用し、。飲み物もワイン・シャンパンは勿論!ホッピーや北は北海道から南は沖縄まで、日本各地の酒造から取り寄せた銘酒を各種取り揃えています。
お客様からは、「羊肉は新鮮で臭みのなく、野菜は無農薬で安心、味噌もお店の手作りと店主のこだわりが伝わってきました。」と地道にコツコツと作り上げてきたものが評価頂けることは嬉しいこと思っております。

今回の募集は、料理長候補 調理スタッフ ホールスタッフです。
メニュー開発やサービス等、積極的にお店作りに携わってくださる方を募集します。お客様にもっと愛されるお店にするアイデア等、あなたの経験を存分に発揮してください。
料理は全てにおいて、手作りを心掛けています。調味料にいたるまでオーガニックのものを使用しています。
このこだわりに興味を持っていただける方の御応募をお待ちしています。

【姉妹店】
鎌倉ごはん 海月(神奈川県鎌倉市小町2−10−11 1階)
旨いもん処海月不動前店(東京都品川区西五反田5-8-10 岡本マンション1F)

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店名 ジンギスカン 兜
ホームページ https://www.facebook.com/kamakura.kabuto/
電話番号 0467-61-4303
給与 ※経験・能力等考慮し決定します。
店長・マネージャー・料理長 ・調理
①月給20万円~35万円+賞与(経験値考慮)
※未経験者、経験が浅い方は、月給18万円~25万円の場合有
②調理・キッチンスタッフ及びホールスタッフ ・接客
時給950円〜1100円 研修期間1ヶ月は時給930円
※週給払いの制度もあります。
応募資格 ・業界未経験者も大歓迎!
・飲食店でのホール・接客業務経験のある方
・焼肉・ジンギスカン調理経験者
・アルバイトは夜のみ、深夜、通し希望、週1~、ダブルワークの方もOK!
・土日祝日出勤可能者大歓迎
仕事内容 明るく元気に挨拶ができ、コミニケーションに長けて
お客様の為、お店の為に努力を惜まず、向上心、探究心の強い方
貴方の調理の経験を活かして、お客様に喜んで頂ける、ジンギスカンに合う、また、羊を食べれない方にオススメできるサイドメニュー等、アイデアを出して頂き商品化して頂きたく思います。
勿論、在庫管理、仕入れ、衛生管理などもお任せしたいと考えております。
今秋、2店舗目を出店予定、海外出店も予定して居ますので、スキルを磨ける環境もととのっています。
業態 ジンギスカン・焼肉・創作料理
雇用形態 正社員・アルバイト・パート
募集職種 ①店長・マネージャー・料理長 ・調理②調理・キッチンスタッフ及びホールスタッフ ・接客
応募資格 ・業界未経験者も大歓迎!
・飲食店でのホール・接客業務経験のある方
・焼肉・ジンギスカン調理経験者
・アルバイトは夜のみ、深夜、通し希望、週1~、ダブルワークの方もOK!
・土日祝日出勤可能者大歓迎
求める人物像 思考がポジティブで意識が高く責任感があり柔軟性のある方
野菜作りに興味がある方
短期アルバイトや本社入社前にアルバイトからスタートして考えたい!という方も大歓迎
勤務地・アクセス 最寄り駅

神奈川県鎌倉市小町2-10-11-2階
鎌倉駅徒歩3分

給与 ※経験・能力等考慮し決定します。
店長・マネージャー・料理長 ・調理
①月給20万円~35万円+賞与(経験値考慮)
※未経験者、経験が浅い方は、月給18万円~25万円の場合有
②調理・キッチンスタッフ及びホールスタッフ ・接客
時給950円〜1100円 研修期間1ヶ月は時給930円
※週給払いの制度もあります。
勤務時間 ①15:30~AM3:00 ※休憩1.5H有 終電OK
※準社員は、上記より1H~3H短い勤務体系(応相談)
②アルバイトはシフト制
※夜のみ、深夜通し勤務、週1日~でもOKです。
貴方の希望に合わせられます
休日・休暇 水曜日定休日
月4日~5日(シフト制・希望考慮)または週休2日制シフトの選択制(給与変動有)
夏季・年末年始、他
※アルバイトは自由に組めるシフト制
待遇 交通費支給
昇給有
賞与年2回
食事付
制服有
社保完備
インセンティブ手当(※役職によって若干異なる)
役職手当有
従業員飲み会有
休日出勤手当
アルバイトは正社員登用有
※社内料理プレゼンテーション企画有
プチボーナス有
試用期間有

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