ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの総料理長を務めたベテランシェフ、小橋潔氏が織りなす華やかな本格フレンチを、パリの中庭を彷彿とさせるスタイリッシュな空間でご堪能いただけます。素材の味わいを最大限引き出すための的確な火入れや、素材の味わいを引き立てるための塩加減。奇をてらうことのない素材の組み合わせや、コースを通してのバランス。すべてが計算された"記憶に残る料理"を4週間ごとに変わる、2つのコースでご用意しております。ワインは、ジゴンダス、ローヌ、プロバンス地方などから、オーナーが直接買い付けた希少な銘柄を中心にセレクト。そして、店内はTRIM-TABの福田淳一氏が手掛ける、緑と光に包まれたシックな空間。何一つ妥協していないからこそ実現した、奇跡のフレンチダイニング「マチュリテ」は、八丁堀駅含む4駅利用可。デートはもちろん、誕生日や記念日などの特別な一日に是非ご利用ください
| 店名 | マチュリテ （Maturité） |
|---|---|
| ホームページ | http://www.maturite.tokyo/ |
| 電話番号 | 03-6228-3138 |
| 給与 | マネージャ 月給30万円〜40万円 ※試用期間3ヶ月(経験・能力考慮の上給与応相談) キッチン・ホールスタッフ 月給24万円〜32万円 ※試用期間3ヶ月(月給22万円～) ※完全未経験者(月給20万円～) アルバイト 時給1200円〜1600円 研修期間あり(1100円) 能力次第ですぐに時給アップします！ ◆時給例◆ ※経験者の方で3ヶ月後、時給1,400円にＵＰされた方もおります。 |
| 応募資格 | 料理が好き、ワインが好き、接客が好きな方、 ヤル気があれば未経験者でもOK |
| 仕事内容 | こんな方を求めております」 ・調理・接客両方出来る方歓迎 ・ワインの知識が豊富な方「有資格者歓迎」 ・接客が好きな方 「人材育成に積極的です」 ・成果に応じて、ワイン学校等のスクール就学やフランスへの研修旅行をサポート。 ・ワイン仕入れ（フランス）に同行するチャンスあり。 ・3店舗目のオープンなど、ビジネス共に成長のチャンス豊富。 ・ワインの勉強会や、レストランでの勉強会など、仕事以外の学びの場も提供。 【将来独立志望の方歓迎！！】 未経験者の人には基礎から教えます！ 独立支援も積極的に行っています！ 成功する店作りが学べます！ |
|---|---|
| 業態 | カジュアルフレンチ |
| 雇用形態 | 正社員・アルバイト |
| 募集職種 | キッチン・ホール・ソムリエ・マネージャー・副料理長 |
| 応募資格 | 料理が好き、ワインが好き、接客が好きな方、 ヤル気があれば未経験者でもOK |
| 求める人物像 | 【将来独立志望の方歓迎！！】 未経験者の人には基礎から教えます！ 明るく、楽しく、元気に一緒に仕事をしましょう！ 【こんな方歓迎！！】 ・明るく元気な方 ・接客が好きな方 ・看板娘（息子！？）募集中です。 ・ワインの知識が豊富な方（有資格者歓迎） ・コミュニケーション能力の高い方 |
| 勤務地・アクセス 最寄り駅 | 八丁堀駅A5出口から徒歩2分。 八丁堀駅から315m 茅場町駅から383m |
| 給与 | マネージャ 月給30万円〜40万円 ※試用期間3ヶ月(経験・能力考慮の上給与応相談) キッチン・ホールスタッフ 月給24万円〜32万円 ※試用期間3ヶ月(月給22万円～) ※完全未経験者(月給20万円～) アルバイト 時給1200円〜1600円 研修期間あり(1100円) 能力次第ですぐに時給アップします！ ◆時給例◆ ※経験者の方で3ヶ月後、時給1,400円にＵＰされた方もおります。 |
| 勤務時間 | シフト制 営業時間17時30分〜23時30分 出勤時間は予約状況・準備（仕込み）に応じて。 例）10時30分〜23時45分（休憩・賄あり） |
| 休日・休暇 | 日曜・祝日は交代で（GW、シルバーウィークもお休み） 夏季冬季はオーナーのワイン買い付けのため休暇があります（約1週間） |
| 待遇 | 日曜・祝日（GW、シルバーウィークもお休み） 夏季冬季はオーナーのワイン買い付けのため休暇があります（約1週間） |